
Cesto:
Plnka:
Coulis:
Najskôr si upečieme cesto. Bebe sušienky rozdrvíme valčekom a zmiešame ich so zmäknutým maslom, škoricou a soľou. Tortovú formu si na dne vystelieme papierom na pečenie a bočné strany potrieme maslom. Hmotu roztlačíme do formy, aj do okrajov a dáme piecť na 180 stupňov 8-10 minút.
Potom si urobíme plnku. Zmiešame všetky suroviny mixérom a vylejeme na korpus. Opäť dáme piecť na 180 stupňov 15 minút, potom na 120 stupňov 45 minút. Koláč necháme ešte v teplej rúre dôjsť, potom ho dáme vychladiť.
Nakoniec si pripravíme ovocnú coulis omáčku, ktorou cestou potrieme a ozdobíme lístkami mäty a čerstvým ovocím. Coulis pripravíme v miske na ohni, kde k ovociu pridáme cukor a dusíme. Potom hmotu prepasírujeme cez sitko a výsledný produkt je hotový.