fbpx

Kakaové moka kuličky

Cukroví, které je rychlé, jednoduché a chutná skvěle hned po upečení. Na povrchu jsou křupavé, uvnitř ale krásně měkké a nadýchané.

Kakaové moka kuličky

Ingredience na 10 porcí

Na asi 30 kuliček si připravte:

  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/2 hrnku kakaa
  • 1 – 2 lžičky mleté zrnkové kávy
  • špetka soli
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 45 g másla, pokojové teploty
  • 1 velký bílek
  • cukr krupice na obalení

(hrnek o objemu 240 ml)

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Troubu předehřejte na 170 stupňů, dva plechy vyložte pečícím papírem.
V misce smíchejte prosátou mouku s kakaem, kávou, solí a jedlou sodou. Dejte stranou.

2

V míse společně vyšlehejte změklé máslo, cukr a bílek. Pak přisypte moučnou směs a promíchejte do hladkého těsta. Lépe to možná půjde stěrkou a rukama, než šlehačem.
Pokud byste měli těsto příliš suché, přidejte pár kapek vody nebo mléka, v opačném případě dejte na chvilku do lednice.

Kakaové moka kuličky
3

Z těsta tvarujte malé kuličky, každou obalte v krupicovém cukru a vyskládejte na plech. Berte v úvahu, že při pečení lehce zvětší svůj objem a popraskají. Roztéct by se ale neměli :) Dejte péct do vyhřáté trouby na 8 - 10 minut.

Kakaové moka kuličky
4

Kuličky nechte vychladnout na plechu, pak přendejte na tácek nebo rovnou do krabice. Uchovávejte v uzavřené dóze při pokojové teplotě.

Kakaové moka kuličky

Poznámka

Pokud nejste zrovna příznivcem kávové příchuti, nevadí, tyhle kuličky jsou totiž lehce "upravitelné". Kávu můžete zcela vynechat a máte kuličky čistě kakaové. Můžete ji ale také nahradit třeba špetkou chilli koření a nebo pomerančovou kůrou.

Mohlo by vás zajímat:

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře