Karamelový cheesecake s pečenými orechmi

Milujem "čískejky" na rôzne spôsoby a preto sa vždy snažím vytvoriť novú kombináciu chutí. Už dlho ma lákala karamelová príchuť a preto som sa ju rozhodla vyskúšať. V kombinácii s pečenými orechmi je jednoducho famózna.

Dominika Valušiaková

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus:

  • 200 g maslových sušienok
  • 125 g zmäknutého masla
  • štipka soli

Plnka:

  • 500 g jemného tvarohu
  • 250 g kyslej (pochúťkovej) smotany
  • 3 vajcia
  • 3 PL hladkej múky
  • 120 g mletého cukru
  • 2/3 konzervy salco (konzervu si vopred uvaríme)

Ozdoba:

  • 1/3 konzervy salco
  • lieskové a vlažské orechy
  • 1 PL mlieka

Postup

1

Najskôr si upečieme korpus. Maslové sušienky rozdrvíme valčekom a zmiešame ich so zmäknutým maslom a štipkou soli. Tortovú formu (s priemerom 25 cm) si na dne vystelieme papierom na pečenie a bočné strany vymastíme maslom. Hmotu roztlačíme do formy, aj do okrajov a dáme piecť na 180 stupňov 8-10 minút.

2

Kým sa cesto pečie, urobíme si plnku. Zmiešame všetky suroviny mixérom a vylejeme na korpus. Opäť dáme piecť na 180 stupňov 15 minút, potom na 120 stupňov 45 minút. Koláč necháme ešte v teplej rúre dôjsť, potom ho dáme vychladiť.

3

Na vychladnutý cheesecake vylejeme zvyšné salco zmiešané s 1 PL mlieka, aby sa ľahšie roztieralo. Posypeme orechmi, ktoré sme piekli v rúre asi 3 min. na 250 stupňov. Keď karamelová vrstva stuhne, môžeme "čískejk" pokrájať a servírovať.

4
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Borůvkové řezy

Ozdravný džus pro správné zažívání

Netradiční houbový kuba s pohankou a sušenými rajčaty

Dort s ricottovou náplní, ovocným přelivem a bez mouky

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Krémová květáková polévka s česnekem a tymiánem

Jemný veganský čokoládový dort s avokádem

Super pálivé kuře

Stracciatella torta s čokoládovými ozdobami

Domácí perlivá mátová limonáda

Galette ze špaldovky s jahodami a malinami

Čokoládový dort

Tahini „brownies“