Oblíbené nepečené dezerty
- Nepečený cheesecake s limetkou
- Nepečený banánový dort se smetanou a piškoty
- Buchta bez pečení s tvarohovým krémem
- Nepečené pudinkové řezy se sušenkami
- Nepečené proteinové tyčinky
- Nepečené čoko řezy s ovesnými vločkami
Tipy pro nepečené dezerty
- Korpus z drcených sušenek smíchejte s rozpuštěným máslem v poměru zhruba 2 : 1 a pořádně upěchujte.
- Krém ztuhne díky želatině, mascarpone, šlehačce nebo pudinku – nechte dezert v lednici aspoň 4 hodiny, nejlépe přes noc.
- Krájejte nožem namočeným v horké vodě, řezy budou čisté.
Časté otázky
Jak dlouho musí nepečený dort tuhnout?
Většinou 4–6 hodin v lednici, ideálně přes noc. Dorty se želatinou nebo mascarpone ztuhnou rychleji než krémy jen ze šlehačky.
Čím nahradit želatinu?
Agarem (stačí menší množství, je nutné ho krátce povařit), případně hustým pudinkem nebo mascarpone, které krém zpevní i bez želírujících látek.
Jak dlouho vydrží nepečený dezert?
V lednici obvykle 2–3 dny. Dezerty s čerstvým ovocem a šlehačkou je nejlepší sníst do druhého dne.