Video: Nepečený dvoubarevný cheesecake s Nutellou a Oreo sušenkami

Křupavý korpus vytvořený z Oreo sušenek, naplněný smetanovým vláčným krémem s nutellou...lepší kombinaci na Cheesecake snad nenajdete. Navíc vás dostane nejen svou chutí, ale zprvu i vzhledem. Po rozkrojení vypadá efektivně, díky použití smetanového a nutellového krému. :)

Karolína

Autor

Přehrát video

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus:

340 g Oreo sušenek
110 g rozpuštěného másla

Náplň:

750 g smetanového sýru
200 g smetany ke šlehání 35%
140 g Nutelly
10 g vanilkového extraktu
65 g cukr moučky

Postup

Oreo sušenky dáme do mixéru a rozdrtíme je, přidáme máslo a mixujeme do doby než je směs vlhká.

Směs dáme do dortové formy (průměr 20 cm) a natlačíme na spodek a kraje, pomůžeme si prsty či lžičkou. Dáme do ledničky.

Nyní si připravíme náplň: do mísy si dáme smetanový sýr, cukr a vanilkový extrakt. Vyšleháme ručním mixérem do hladké konzistence.

V druhé míse si vyšleháme smetanu. Po částech ji přidáváme do první mísy. Směs si rozdělíme na 2 části. Do jedné vmícháme nutellu.

Do dortové formy si budeme dávat náplň ve dvou vrstvách. Začneme 3 lžícemi smetanového krému, mezi kterými necháme mezeru (viz video 2:14). Do mezer dáme nutellový krém. Stejně to uděláme i v druhé vrstvě. Dortovou formu lehce protřepeme, aby se nám směs rovnoměrně rozlila.

Vezmeme si nůž a uděláme jim spirály po celém povrchu a skrze celý krém (viz video 2:40).

Dáme vychladit minimálně na 6 hodin, nejlépe však přes noc.