Tvarohový koláč s meruňkami a mákem

Tvarohový koláč je vždy skvělý sám o sobě a když pak přidáte ještě ovoce a mák, vznikne zdravý dezert plný bílkovin a bez rafinovaného cukru. 🙂 Vyzkoušejte tento recept, který kombinuje čerstvý tvaroh a meruňky do lahodného dezertu, který si zcela jistě oblíbíte.

Doba přípravy: 1 h
Porce: 6

Mary

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus

1 hrnek ovesných vloček
1/2 hrnku lískových ořechů
1/2 hrnku sušených datlí
1 lžíce kokosového oleje
1 lžíce koření “Maková směs” (směs: mák, kardamom, skořice)

Krém

500 g čerstvého tvarohu
2 vejce
2 lžíce makové směsi
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžíce rýžového sirupu
25 kapek stévie
6 meruněk

Postup

Na kokosovém oleji lehce orestujte vločky společně s nasekanými lískovými ořechy. Jakmile začne vše vonět, sundejte pánev z plotny a vločky s ořechy přesypte do mixéru.

Mezitím datle zalijte přibližně 100 ml horké vody. Nechte chvilku máčet a poté přelijte vodu s datlemi do mixéru. Přisypte makovou směs a vše rozmixujte.

Vzniklou směs natlačte na dno menší dortové formy. Připravený korpus vložte do vyhřáté trouby na 180 °C přibližně na 10 minut.

Mezitím si připravte tvarohovou náplň. Tvaroh smíchejte s vejci, makovou směsí a vanilkou. Dle chuti osladte stévií a rýžovým sirupem.

Meruňky nakrájejte na silnější plátky a položte je na upečený korpus. Poté zalijte připraveným krémem a uhlaďte jej.

Poté vložte dort zpět do trouby a pečte dalších 40 minut.

Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, nakrájejte na díly a můžete servírovat.