Recept na hříšně dobré Snickers minicheesecaky

Redakce

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Tyto miniaturní dobroty byly naprostým hitem na soukromém večírku naší redakce. Překonaly všechny ostatní muffiny a koláčky. Jsou neuvěřitelně vláčné a v ústech se přímo rozpadají. Uvnitř ukrývají neprůstřelnou kombinaci karamelu, čokolády, vanilkového krému a tyčinek Snickers. Za nás všechny v Čarujeme velký palec nahoru. 🙂

Ingredience

Krusta

  • 12 čokoládových sušenek (Např Oreo)
  • 2 lžíce másla

Náplň

  • 340 g Lučiny nebo žervé
  • půl hrnku + 1 lžíce krystalového cukru
  • 2 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 3 lžíce smetany
  • 4 tyčinky Snickers nasekané na malé kousky

Čokoládový topping

  • 1/2 hrnku tmavé čokolády
  • 1/4 hrnku smetany

Karamelový topping

  • 1/2 hrnku hnědého cukru
  • 1/4 hrnku smetany
  • 2 lžíce másla
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1 tyčinka Snickers nalámaná na kousky na posypání

Postup

Krok 1

V kuchyňském robotu si rozmixujeme Oreo sušenky na jemné drobečky. Rozpustíme máslo. Obě ingredience smícháme v misce.

Krok 2

Troubu si předehřejeme na 160°C. Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky, do kterých rovnoměrně napěchujeme sušenkovou směs.  Pečeme 4 – 5 minut, vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.

Krok 3

Mezitím si připravíme náplň. Snickers tyčinky si nakrájíme na malé kousky. Smetanový sýr mixujeme 3 – 4 minuty tak, aby v něm nebyly žádné hrudky.

Krok 4

 Postupně přidáme obě vejce, po každém znovu zamícháme. Do mísy přisypeme smetanu, cukr a vanilkový extrakt. Znovu mícháme tak, až je náplň úplně jemná a hladká.

Krok 5

Přidáme nakrájené Snickers tyčinky a naplníme směsí připravené košíčky až po okraj. Pečeme zhruba 20 – 23 minut na 160°C. Těsto bude stále vlhké a bude vypadat lehce nedopečeně, ale to vůbec nevadí. Košíčky nechce vychladnout minimálně 30 minut v pokoji a pak jej na 2 – 4 hodiny dejte do lednice

Krok 6

Čokoládu i karamel nedělejte dřív, než budete vytahovat košíčky z lednice. Smetanu rozehřejte v menším hrnci a poté přimíchejte čokoládu a nechce rozpustit do krémové konzistence. Odstavte z plotýnky.

Krok 7

V jiném menším hrnci rozehřejte hnědý cukr se smetanou a máslem. Míchejte dokud není vše hladké a jemné. Tuto karamelovou omáčku duste 3 – 4 minuty, dokud dostatečně nezhoustne. Opět dejte hrnec stranou.

Krok 8

Vytáhněte košíčky z lednice. Do středu každého dejte lžíci čokolády a karamelové omáčky. Zasypte nasekanými Snickers kousíčky. Pokud je necháte přes noc odpočívat v lednici, budou ještě vláčnější.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Úchvatný vanilkový dort s malinami a mascarpone krémem

Pečené bramborové mini frittaty se zelenými fazolkami

Pravé Italské tiramisu

Jemná fazolová polévka

Gnocchi se smetanou, hráškem a šunkou

Jogurtová bábovka

Krevetové kari

Čokoládový dort z červené řepy, jablíček a kešu

Video: Květák zapečený pod sýrovo-brokolicovou omáčkou podle Jamie Olivera

Dobošové řezy

Karamelový cheesecake s příchutí tyčinek Mars dostane každého mlsouna

Jablkové minidortíčky