Recept – Domácí vanilkový extrakt ve dvou krocích

Jednoduchý recept na domácí vanilkový extrakt za zlomek ceny a bez přidané chemie.

Dnes již můžete koupit vanilkový extrakt ve specializovaných prodejnách a bývá k nalezení i v supermarketech. Ovšem ne vždy je v nabídce a bývá drahý. Nejhorší ovšem že, se na trhu vyskytují vanilkové cukry a extrakty, které vanilku neviděly ani z rychlíku. Nepoužívají vanilku, ale takzvaný vanilín, který se vyrábí až 500x levněji z dřevného/hnědouhelného dehtu nebo se vyrábí z ligninu, který se nachází ve dřevě.  Proto si dnes ukážeme jak si velmi snadno a levněji připravit pravý, domácí vanilkový extrakt, který vaše pečení posune zase o kousek dál.

Recept – Domácí vanilkový extrakt ve dvou krocích

Ingredience

  • 3 – 5 vanilkových lusků
  • 250 ml alkoholu (vodka, bourbon, medová whisky atd.)
  • Uzavíratelnou lahvičku, či skleničku od přesnídávky

Postup

1

 Vanilkové lusky dáme do lahvičky. (Můžeme z vanilkových lusků vyškrábat vanilku a zbylé lusky přidat zvlášť.)

2

Poté pouze zalijeme vodkou a necháme na tmavém místě 8 týdnů odpočívat. (Ideální je dát skleničku do skřínky v kuchyni)

Mohlo by vás zajímat: vanilka, vanilkové lusky, vanilkový extrakt, vodka, Recept bez chodu, Recept bez kategorie

Zdroj: www.alittlebitwonderful.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře