Rychlá quinoa s bulgurem z jednoho hrnce

Na zahrádce dozrávají rajčátka, ty malé žluté jsou nejlepší. A proto jsem si s nimi oživila tuto rychlou letní večeři.

Rychlá quinoa s bulgurem z jednoho hrnce

Ingredience na 2 porce

  • 50 g quinoy
  • 50 g bulguru
  • velká hrst malých rajčátek (např. cherry)
  • 1 červená paprika (pokrájená na kostičky)
  • 6 sušených rajčat (namočené ve vodě)
  • popř. mrkev, hrášek, kukuřice, …
  • chilli koření

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Quinou propláchneme, dáme s bulgurem do hrnce, zalijeme vodou a vaříme spolu přibližně 15 minut (na 1 díl quinoy 2,5 dílu vody, na 1 díl bulguru 2 díly vody). Vaříme na mírném ohni a po nějaké době přihodíme i papriku. Dochutíme solí a chilli kořením.

2

Sušená rajčata (předem namočená ve vodě) nakrájíme, rajčátka taktéž nakrájíme a zamícháme do hotového bulguru s quinoou. Zdobíme třeba petrželkou.

Poznámka

quinoa – je bezlepková, harmonizuje ledviny a pomáhá lidem, kteří trpí migrénami

Mohlo by vás zajímat: Recept bez chodu, Recept bez kategorie

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře