Zapékaná quinoa s kuřetem, brokolicí a sýrem

Výživný oběd, který nasytí celou rodinu a ještě vám trochu zbyde. 🙂 Brokolice hezky ladí s kuřetem a quinoa vše ideálně doplňuje.
  • Čas přípravy: 1h 20 min
  • Porce: pro 6
  • Nutriční hodnoty (na 1 porci – 325 g): Kalorie: 363, Tuk: 11,1 g, Sacharidy: 30,5 g, Sodík: 467 mg, Bílkoviny: 33,7 g, Vláknina: 3,3 g

Janetta

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 hrnky kuřecího vývaru
  • 1/2 hrnku mléka
  • 2 lžičky koření dle chuti
  • 1/2 hrnku mouky
  • 1 hrnek vody
  • 1 hrnek nevařené quinoy
  • ¼ hrnku restované slaniny, rozdrobené na kousky
  • 450 g kuřecích prsou, vykostěných a bez kůže
  • ¼ hrnku strouhaného Gruyere sýra
  • 3 hrnky brokolicových růžic

Postup

1

Připravte si omáčku. Předehřejte troubu na 200 °C a olejem vymažte zapékací mísu o velikosti 20 x 30 cm.

2

Přiveďte k varu vývar společně s půl hrnkem mléka. Přimíchejte koření a mouku a promíchávejte, dokud nevznikne hladká směs.

3

Ve velké míse promíchejte omáčku, hrnek vody, quinou a slaninu. Nalijte směs do připravené zapékací mísy.

4

Kuřecí prsa nakrájejte na tenké proužky a naskládejte je na směs v míse. Posypte kořením a pečte přibližně 30 minut.

5

Mezitím vložte brokolici do vroucí vody a nechte ji minutku vařit. Poté promyjte studenou vodou a dejte bokem.

6

Vyndejte mísu z trouby, promíchejte a pokud bude směs stále hodně tekutá, pečte dalších 15 minut. Poté přidejte brokolici, promíchejte a posypte sýrem. Pečte dalších 5 minut nebo dokud se sýr nerozteče.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Raw tahini kuličky

Kremrole

Video: Kuřecí roláda plněná smetanovým sýrem, sušenými rajčaty, mozzarellou a špenátem

Video: Obrácený rebarborový koláč z mandlové mouky přelitý medovo-zázvorovým sirupem

Kokosové koule

Fazole alla bud spencer

Kuřecí kousky v pomerančové omáčce

Bramborové tulipány se sýrem a rozmarýnem pečené v troubě

Bezlepkový čokoládový dort se smetanovým krémem

Batátové placičky s žampionovým tofu dipem

Cuketové nudle s rukolovým pestem a cherry rajčátky

Krémová polévka z červené čočky