Mandle rozemeleme mixérem najemno, až se začne tvořit mandlové máslo. Kokos rozemeleme na moučku a poté smícháme s mandlemi. Do směsi vymačkáme jeden citrón a přidáme javorový sirup.
Z kokosovo-mandlové hmoty tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu. Kuličky můžeme postříkat rozteklou hořkou čokoládou, čokoládu necháme ztuhnout a poté kuličky uložíme v uzavřené misce do ledničky. Připravujeme je těsně před Vánoci, kuličky se postupně vysušují, tak ať je máte krásně vláčné.
