fbpx

Recept na růžový zebrový dort + video-recept

Jeden z nejoriginálnějších dortů na které jsme narazili. Potěší snad každou mladou slečnu i dospělou dámu. Vyzkoušejte jej také, je to daleko jednodušší, než to vypadá. 🙂

Recept na růžový zebrový dort + video-recept

Ingredience

na těsto

  • 300 g hladké mouky
  • 400 g cukru krystal
  • 4 vejce
  • 180 ml rostlinného oleje
  • 5 ml vanilkového extraktu – recept na skvělý domácí vanilkový extrakt
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1/2 lžičky soli
  • 250 ml mléka
  • potravinářské barvivo (růžová, bílá a černá)

na krém

  • 1 pytlík vanilkového pudinku
  • 300 ml mléka
  • 250 g másla
  • 6 lžic moučkového cukru
  • marcipán

Postup

1

Předehřejeme troubu na 180 stupňů.

2

Do mísy dáme olej, vanilkový extrakt, kypřící prášek, krystalový cukr, hladkou mouku a sůl. Společně prošleháme ručním šlehačem. Pracujeme na nízké otáčky. Postupně do směsi přidáváme 4 vajíčka a poté přiléváme mléko. Šleháme, dokud se vše nespojí a nejsou v ní hrudky.

3

Těsto rozdělíme na tři stejné díly do rozdělených nádob. Každé těsto obarvíme barvivem na bílou, růžovou a černu barvu.

4

Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Jakmile je forma připravena, postupně naléváme – kupříkladu naběračkou – barvy těsta.  Do středu formy nejprve nalijeme bílé těsto, poté černé a pak růžové. Takto opakujeme, dokud nespotřebujeme všechno těsto.

5

Těsto opatrně vložíme do předehřáté trouby na 35 až 40 minut. Zda je těsto hotové můžeme vyzkoušet tak, že do něj zapíchneme špejli. Pokud ji vyndáme suchou, je korpus hotový.

6

Krém připravíme tak, že uvaříme puding dle návodu a dáme stranou zchladnout. Ve šlehači pak vyšleháme máslo s moučkovým cukrem a postupně do něj zašleháváme puding.

7

Zchladlý korpus horizontálně rozřízneme v půli a spodní část natřeme krémem. Přiložíme na krém vrchní díl korpusu a celý dort z vnějšku natřeme opět krémem. Pokud vám zbude krém, či pokud chcete, obarvěte trochu krému růžovým barvivem vytvořte z něj kuličky, které vyskládáte jako korálky kolem spodku dortu.

8

Marcipán, který koupíme buď černý, či obarvíme černým barvivem si vyválíme na cca 3 mm tenký plát. tento plát poté rozkrájíme na jednotlivé proužky “zebry”. Tyto proužky poté klademe na vnější stranu dortu.

9

Dort dáme alespoň na hodinu do lednice a můžeme podávat. Dobrou chuť!

Video-recept

Mohlo by vás zajímat:
originální dorty Dorty

Zdroj: www.youtube.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře