Salát z pečené červené řepy a cibule

Já mám letos tolik řepy, že už nevím, co s ní. Zavařeno mám 5 kg, což bylo 5 bulev... jojo, i takové velké letos mám. :-D Rozdala už jsem jí taky dost a dneska došlo opět na řepu pečenou, tentokrát s cibulí.
V kuchyni vždy otevřeno

V kuchyni vždy otevřeno

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 3 řepy velikosti tenisáku
  • 1 stejně velkou cibuli nebo dvě menší
  • 2–3 stroužky česneku
  • 3 PL oleje
  • 2 PL octa balsamico
  • cca 1 PL třtinového cukru
  • čerstvě mletý pepř a sůl
  • čerstvý tymián

Na dresink:

  • 1 zakysaná smetana
  • čerstvý kopr
  • sůl

Postup

1

Bulvy řepy omyjeme a slupku oškrábeme škrabkou na brambory. Nakrájíme na osminky a cibuli také. Z oleje, octa, cukru, soli, pepře, posekaného česneku a lístků tymiánu připravíme marinádu, ve které řepu s cibulí obalíme a vsypeme do pekáčku.
2

Přikryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme asi hodinu doměkka.
Na dresink smícháme zakysanou smetanu s posekaným koprem a dochutíme solí.
Salát podáváme teplý i studený přelitý dresinkem.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Jarní smoothie

Video: Čtyřvrstvý krémový pekanový raw dort slazený pouze ovocem

Thajská pikantní polévka s krevetami – tom yum goong

Jablečno-ořechové paleo pralinky bez přidaného cukru hotové za pár minut

Zdravé domácí nanuky z banánu, mladého kokosu a manga

Čokoládový koláč

Cuketové nudle s rajčatovou omáčkou

Nadýchané nízkokalorické lívance s cottage sýrem a medem za 15 minut

Těstoviny s lilkem a houbami z jednoho hrnce

Koprová omáčka s křehkým hovězím

Pohankový dortík s čokoládovým krémem

Sangrie z bílého vína s broskvemi, malinami a mátou