Tradiční recept na plněná vejce s majonézou, hořčicí a sladkou paprikou
Vyzkoušejte základní recept na plněná vejce, která jsou příjemnou a chutnou klasikou mnoha slavnostních stolů. Já do krému ještě přidávám malý bonus – trochu drceného česneku, to má pak teprve říz :).
- Doba přípravy: 1 h
- Porce: 18
Ingredience
- 9 velká vejce
- 6 lžic majonézy
- 2 lžičky jemné hořčice
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1/8 lžičky soli
- kajenský pepř
- černý mletý pepř
- sladká paprika na ozdobení
Postup
Krok 1
Uvařte vejce a poté je vložte do velké mísy naplněné studenou vodou. Nechte je 20 minut stát.
Krok 2
Vejce oloupejte a rozpulte podélně.
Krok 3
Vydlabejte žloutky a vložte je do mixéru nebo food procesoru. Přidejte majonézu, obě hořčice, sůl, kajenský pepř a černý pepř. Vše rozmixujte do hladké konzistence.
Krok 4
Směsí naplňte třeba cukrářský sáček a nastříkejte směs do důlků po žloutcích. Posypejte trochou sladké papriky a můžete podávat.
Mohlo by vás zajímat:
hořčice jednohubky majonéza pohoštění posezení silvestr slané recepty Předkrmy
Zdroj: thefoodcharlatan.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře