Ať už chcete hubnout nebo chcete zdravý a lehký oběd, připravte si tyto saláty do sklenice. Můžete si je vyrobit i do zásoby, protože v lednici vydrží až pět dní, pokud máte čerstvé ingredience. Hlavním trikem je zde oddělení jednotlivých složek, hlavně salátů a dresingu, takže zelenina nebude zvadlá. Nejlepší je použít na skladování vyšší (kulaté) dózy s širokým hrdlem.
Nejtěžší a nejméně absorbující potraviny a dressing přijdou dospod a salát zůstane netknutý. Pokud se vám tedy dóza nepřeklopí v tašce, zůstane salát pěkně čerstvý a křupavý. 🙂
Postup:
Vrstva 1
Dressing. Nalijte zvolené množství dressingu na dno sklenice.
Vrstva 2
Tvrdá zelenina. Přidejte posekanou tvrdou zeleninu jako mrkev, okurky, papriku, vařenou řepu, syrové zelí.
Vrstva 3
Fazole, obilniny, těstoviny. Sem patří složky jako fazole, cizrna, rýže, pohanka, ječmen.
Vrstva 4
Sýry a proteiny. Pokud budete jíst salát do 24 hodin, přidejte do této vrstvy sýry, tuňáka, vařená vejce, kuře, tofu. Pokud chcete salát jíst později, přidejte tyto složky na vrch salátu před odchodem do práce.
Vrstva 5
Měkčí zelenina a ovoce. Nyní přidejte avokádo, rajčata, kukuřici či jahody, víno, sušené švestky.
Vrstva 6
Ořechy, semínka. Mandle, vlašáky, slunečnice, případně sem patří také quinoa.
Vrstva 7
Nakonec přidejte všechno možné zelené listí. 🙂 Můžete ho poměrně těsně napěchovat.
Sklenici se salátem uzavřete a skladujte ve vzpřímené poloze v lednici. Před podáváním vysypte do misky a lehce promíchejte. Pokud sklenice není moc plná a budete jíst rovnou z ní, můžete salát ve sklenici protřepat.
