Ingredience na 10 porcí
- 300–350 g namletého maku
- 5 vajíčok
- 100–120g masla
- 100–120g medu
- 1 PL kakaa
- 1 kyslú smotanu
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 tvaroh (môže byť aj hrudkový)
- 1 smotana na šľahanie
- višňový džem
- vykôstkované višne (tie som nemala, ale určite odporúčam vyskúšať)
- kúsok čokolády
Postup
Celkový čas přípravy: 60 min
Na začiatok som si pomlela mak, žĺtka som vyšľahala s maslom a medom.
K základnej zmesi som pridala kyslú smotanu, mak, kakao a kypriaci prášok.
Bielka je potrebné vyšľahať do tuha a postupne zmiešať so zvyškom cesta. Mne osobne vyšlo celkom hutné cesto, ktoré som musela rozotierať do okrúhlej formy. Dala som ho piecť pomaly cca na 160 °C na 40 minút.
Po ruke som mala len hrudkový tvaroh, ktorý som rozmixovala ponorným mixérom, zmiešala s troškou medu a nakoniec som pridala vyšľahanú šľahačku.
Keď korpus vychladol, pomocou nitky som ho prekrojila na dve polovice. Obe polovice som zľahka natrela višňovým džemom, určite ním nešetrite ako ja, vôbec tortičke džemom neuškodíte, práve naopak.
Ak máte višne, dajte ich na spodnú polovicu a zatrite tvarohovým krémom (trošku krému si odložte). Na vrch dajte druhú polovicu korpusu a celú tortu natrite zvyškom krému a posypte kúskami čokolády.
Mohlo by vás zajímat:
