Troubu si předehřejte na 200°C a květák si rozbijte na růžičky.
Pokapejte olejem (cca 1 pol lžíce) a poprašte uzenou paprikou a dejte péct na 20-30 minut, dle velikosti.
Mezitím si nakrájejte pórek a mrkev a dejte do hrnce na zbylý olej.
Nechte kompletně změknout (10-15 minut) a poté přidejte květák z trouby.
Zalijte vývarem či vodou, přiveďte k varu a poté ztlumte, nechte vařit asi 5 minut a poté vše pomixujte.
Podávali jsme s jarní cibulkou a kouskem uzeného lososa.
