Ingredience na 3 porce
Potřebujeme
- 1 menší cibulka
- 1/3 fenyklu
- 1 velká mrkev
- 1 střední petržel
- 1/3 celeru
- 3 lžíce vloček (pohankové, ovesné nebo mix různých)
- přepuštěné máslo či olej
- 700 ml zeleninový vývar, popř.voda
- sůl nebo koření dle věku dítěte (používám různé dle chuti od Sonnentor či Grešíka)
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
1
Na másle si necháme lehce osmahnout nadrobno nakrájenou cibulku spolu s fenyklem.
2
Poté přihodíme na kolečka nakrájenou petrželku a mrkev, na kostičky nakrájený celer a vločky.
3
Vše necháme chvílí zarestovat a zalijeme zeleninovým vývarem a necháme dusit.
4
Po změknutí zeleniny polévku odstavíme a rozmixujeme, pokud je moc hustá, přilijte vývar nebo vodu.
5
Na ozdobení můžete nakrájet třeba pažitku a přidat trochu kvalitního oleje.
Poznámka
Přidejte čerstvě opečené česnekové krutonky.
Mohlo by vás zajímat:
cibule mrkev petržel zelenina Fitness a zdravé Polévky Vegetariánské
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře