fbpx

Polévka z medvědího česneku s bramborem

Sezóna medvědího česneku je velmi krátká, a tak není divu, že se snažíme tuto bylinku plnou vitamínů v kuchyni co nejvíce využít. Příprava krémové polévky z medvědího česneku s brambory je velmi snadná a chuti medvědího česneku nechá krásně vyniknout.

Čarujeme -náhledová 750×500 (21)

Ingredience na 4 porce

  • střední cibule 1 ks
  • máslo 1 lžíce
  • střední brambory 2 ks
  • medvědí česnek 300 g
  • smetana 31% 200 ml
  • voda nebo zeleninový vývar
  • sůl, pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 25 min

1

Nejprve pokrájejte cibuli najemno a na másle orestujte dozlatova.

2

Mezitím oloupejte a pokrájejte brambory na 1 cm velké kousky.

3

Polovinu brambor vložte do orestované cibule, přidejte medvědí česnek, sůl, pepř, zalijte smetanou a trochou vody či vývaru.

4

Celé vařte, až jsou brambory měkké, cca 10 minut. Poté všechny suroviny rozmixujte do hladké polévky.

5

Nakonec přidejte druhou polovinu brambor a vařte, až budou brambory měkké. Dochuťte solí a pepřem.

Mohlo by vás zajímat:
česnek medvědí česnek Luštěniny Polévky Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře