Na másle osmahneme cibulku dozlatova.
Přidáme k cibulce hrášek a oloupané a pokrájené brambory. Zalijeme uvařenou vodou z konvice. Osolíme, opepříme, můžeme a nemusíme přidat muškátový oříšek. Necháme vařit.
Až jsou hrášek i brambory téměř rozvařené, sundáme z plotny. Tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka a přidáme zakysanou smetanu.
Tip: zakysanou smetanu můžeme vždy přidat a do talíře na jednotlivé porce.
