fbpx

Pečené kuřecí kuličky s pikantní pomerančovou omáčkou

Netradiční masové kuličky, které si získají srdce zvláště těch, kteří mají rádi vše trochu pikantnější :). Na omáčku z pomerančové marmelády, zázvoru a česneku je třeba si trochu zvyknout, pak už se jí ale nevzdáte.

  • Doba přípravy: 25 minut
  • Porce: cca 24 kuliček
recept-na-kureci-kulicky-s-pomerancovou-omackou

Ingredience

Masové kuličky

  • 1/4 hrnku mléka
  • 1/4 hrnku strouhanky
  • 650 g mletého kuřecího či krůtího masa
  • 2 stroužky česneku, nadrcené
  • 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
  • 2 lžíce nasekané cibule
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého mletého pepře

Omáčka

  • 1 1/2 lžičky sezamového oleje
  • 1 1/2 lžičky olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, nadrcené
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 1/2 lžičky drcené červené papričky
  • 3/4 hrnku pomerančové marmelády
  • 1/4 hrnku hoisin omáčky

Postup

Krok 1

Předehřejte troubu na 230 °C. Plech na mini muffiny lehce vymažte olejem. V míse promíchejte mléko se strouhankou a nechte 5 minut stát. V druhé misce smíchejte kuřecí maso, zázvor, česnek, cibuli, sójovou omáčku, sůl, pepř a strouhanku s mlékem. Promíchejte a rukama tvarujte malé kuličky z přibližně 2 až 3 lžic směsi.

best-chicken-meatballs

Krok 2

Hotové kuličky vkládejte do připravené formy a pečte přibližně 12 až 15 minut. Mezitím si připravte omáčku.

baked-chicken-meatballs

Krok 3

Do rendlíku vložte oba oleje a rozehřejte je. Přidejte česnek a zázvor, promíchejte a 2 minuty restujte. Přisypte papričku, přidejte marmeládu a hoisin omáčku. Vše nechte 5 minut vařit, nebo dokud omáčka lehce nezhoustne.

orange-chicken-recipe

Krok 4

Upečené kuličky vložte do větší mísy a zalijte připravenou omáčkou. Promíchejte tak, aby se každá kulička obalila a ihned podávejte.

baked-orange-chicken-meatballs-recipe

Mohlo by vás zajímat:
hlavní chody kuřecí pečení pikantní pomeranč slané recepty Hlavní jídla Kuřecí

Zdroj: www.justataste.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře