Postup
Krok 1
Předehřejte troubu na 230 °C. Plech na mini muffiny lehce vymažte olejem. V míse promíchejte mléko se strouhankou a nechte 5 minut stát. V druhé misce smíchejte kuřecí maso, zázvor, česnek, cibuli, sójovou omáčku, sůl, pepř a strouhanku s mlékem. Promíchejte a rukama tvarujte malé kuličky z přibližně 2 až 3 lžic směsi.
Krok 2
Hotové kuličky vkládejte do připravené formy a pečte přibližně 12 až 15 minut. Mezitím si připravte omáčku.
Krok 3
Do rendlíku vložte oba oleje a rozehřejte je. Přidejte česnek a zázvor, promíchejte a 2 minuty restujte. Přisypte papričku, přidejte marmeládu a hoisin omáčku. Vše nechte 5 minut vařit, nebo dokud omáčka lehce nezhoustne.
Krok 4
Upečené kuličky vložte do větší mísy a zalijte připravenou omáčkou. Promíchejte tak, aby se každá kulička obalila a ihned podávejte.
