V pánvi zahřejeme olej a zprudka na něm osmahneme na menší kusy pokrájené maso. Osolíme a opepříme.
Brokolici omyjeme a naporcujeme na růžičky. Sýr pokrájíme na menší plátky.
Do zapékací misky dáme vrstvu opečeného masa, brokolici a posypeme polovinou sýra. Přidáme další vrstvu masa a brokolice a opět zasypeme sýrem. Zalijeme smetanou a případným výpekem z pánve. Pečeme přikryté v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut.
