Na olivovém oleji spěníme cibulku
přidáme najemno nastrouhanou mrkev, petržel, celer a chvilku restujeme
k zelenině přidáme na kostičky nakrájené cukety, které ještě chvíli restujeme s kořenovou zeleninou
zalejeme 1l vody, osolíme, opepříme a cca 20min vaříme
po uvaření hrnec stáhneme z plotny a cuketu rozmixujeme
Já používám kořenovou zeleninu od babičky, která jí strouhá a pytlíčkuje na podzim do mrazáku :) Přidávám i trochu chili papričky.
(SCD = Specific Carbohydrate Diet ~ Speciální sacharidová dieata)
