Video: Pečené kuřecí stehna se smetanovou omáčkou a sušenými rajčaty

Chcete zkusit kuřecí stehna trochu jinak, než jen klasicky pečená s rýží? Zkuste tento lahodný recept. Propojení chutí kuřecího masa a smetanové bylinkové omáčky se sušenými omáčky je bombastická. Navíc vše uděláte jen v jedné pánvi a během 1 hodiny. :)

Redakce

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

6 kuřecích stehen s kostí a kůží
sůl
pepř
3 lžíce másla
4 stroužky česneku
1 hrnek kuřecího vývaru
½ hrnku smetany ke šlehání
⅓ hrnku sušených rajčat
1 lžička oregana
1 lžička tymiánu
¼ hrnku čerstvé bazalky

Postup

Osolíme a opepříme kuřecí stehna. Na vyšší ohnivzdornou pánev dáme rozpustit 2 lžíce másla, přidáme maso - nejdříve kůží dolů - a opečeme z obou stran dozlatova.

Kuřecí maso si odložíme bokem a z pánve odstraníme přebytečný tuk.

Na pánvi znovu rozpustíme 1 lžíci másla, přidáme česnek a opékáme dokud nezačne vonět. Poté přidáme kuřecí vývar, smetanu, sušená rajčata, oregano, tymián a bazalku. Snížíme teplotu. Přidáme zpátky kuřecí stehna.

Pánev nyní vložíme do předem rozpálené trouby na 200°C na 25 minut. Po vytáhnutí ihned servírujeme.