Slaná snídaňová hvězda s vejci, sýrem a slaninou
Skvělá snídaně, svačina nebo dobrota na chuť. Kombinace slaniny, vajec a sýra je léty prověřená. Když se navíc krásným způsobem zabalí do listového těsta, tak je o pochoutku postaráno. 🙂
Čas přípravy: 20 minut
Čas pečení: 20 minut
Celkový čas: 40 minut

Postup
Troubu předehřejeme na 190°C. Plech vysteleme pečícím papírem.
Na pánvi lehce orestujeme 4 plátky slaniny, které podélně rozkrojíme. Slaninu nenecháme úplně vypéct, bude se dopékat spolu s celou hvězdou. Jakmile je hotovo, slaninu dáme z pánve.
V pánvi po slanině, si umícháme míchaná vajíčka
Rozděláme listové těsto a vykrojíme z něj 8 trojúhelníků.
Na pečícím papíře si trojúhelníky uspořádáme do tvaru hvězdy a na každý cíp položíme plátek slaniny.
⅓ připraveného sýra nasypeme na střed hvězdy, tam kde jsou cípy nejširší
Opatrně, lžící nandáme míchaná vejce na strouhaný sýr.
Vejce poté posypeme zbývajícím sýrem.
Cípy hvězdy přehneme na těsno směrem ke středu hvězdy. (Náplň bude viditelná)
Opatrně hvězdu potřeme olivovým olejem a posypeme kmínem.
Dáme do trouby a pečeme 17-20 minut, nebo dokud nezezlátne. Necháme 2 minuty vychladnout.
Opatrně přendáme z pečícího papíru, aby se hvězda nerozpadle (Ideálně podepřeme širokou, plochou vařečkou)
Nakrájíme na 8 dílů.
Ingredience na 8 porcí
- 4 plátky slaniny
- 225 g listového těsta
- 5 velkých vajec
- 1 hrnek strouhaného sýra
- sůl a pepř dle chuti
- kmín
- 1 lžíce olivového oleje
Mohlo by vás zajímat:
listové těsto mozzarella slanina snídaně sýr vejce
Zdroj: cakescottage.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře