Předehřejte troubu na 200 °C a na velký plech rozložte pečící papír.
Do větší mísy vložte upravenou růžičkovou kapustu, přidejte olej a koření a sůl a dobře promíchejte.
Kapustu dobře rozložte na plech a posypte lehce čerstvě mletým pepřem.
Pečte v troubě 20 minut, poté na plechu pootáčejte a pečte dalších 5-15 minut, dokud nedocílíte opečeného vzhledu (budou lehce nahnědlé).
Upečené kapusty polijte lžicí oleje, promíchejte a ihned podávejte. Čím víc horké, tím lepší.
