fbpx

Video: Zapečené kuřecí prsa s mozzarelou a rajčatovou omáčkou

Plněné kuřecí kapsy známe každý, ale tato není jen tak obyčejná. Je s extra dávkou sýra - kapsa je plněná mozzarellou a posypaná parmezánem. Další výbornou chuť tomuto pokrmu dodává rajčatová omáčka, ve které je vše zapečeno. :)

kureci_prso_parmezan_recept_carujeme_maso

Ingredience na 3 porce

  • 3 kuřecí prsa
  • sůl
  • 115 g mozzarelly
  • 280 g hladké mouky
  • 6 vajíček
  • 220 g strouhanky
  • 215 ml oleje na smažení
  • 650 ml rajčatové omáčky
  • 50 g parmezánu
  • 2 lžíce bazalky

Postup

Celkový čas přípravy: 50 min

1

Kuřecí prsa osolíme. Do každého vyřízneme kapsu a naplníme nastrouhanou mozzarellou. Kraje zatlačíme k sobě abychom kapsu uzavřeli a obsah nám nevypadl.

2

Do 3 misek si rozdělíme mouku, vyšlehaná vajíčka a strouhanku. Postupně maso opatrně obalujeme - nejdříve v mouce, poté ve vajíčku a nakonec ve strouhance

3

Ve velké pánvi si rozpálíme olej a zároveň rozehřejeme troubu na 180°C.

4

Maso smažíme v oleji dozlatova.

5

Do zapékací nádoby si rovnoměrně rozprostřeme ⅔ rajčatové omáčky. Na ni položíme maso a potřeme zbytkem omáčky. Posypeme parmezánem a nasekanou bazalkou. Pečeme 20 minut.

Poznámka

Aby se vám mozzarella lépe strouhala, dejte ji na chvíli do mrazničky!

Mohlo by vás zajímat:
bazalka kuřecí maso kuřecí prsa originální recepty parmezán slané recepty Hlavní jídla Kuřecí

Hodnocení a komentáře

Zde jsou komentáře už zakázané