
Rozpustte máslo a nechte jej vychladnout na pokojovou teplotu.
V míse rozšlehejte vejce s cukrem, přilijte máslo, přidejte smetanu a promíchejte dohladka. Poté přisypte prášek do pečiva s moukou a vše promíchejte.
Těsto rozdělte do dvou misek. Do jedné poloviny zamíchejte mleté ořechy, skořici a džem, druhou část těsta nechte tak, jak je.
Formu o průměru 26 cm vyložte pečícím papírem a pečte v ní světlou část těsta na 180 °C přibližně 7 minut.
Druhou část těsta nalijte na první částečně upečenou a vraťe do trouby a pečte při 180 °C přibližně 15 minut, poté snižte na 150 °C a dopékejte 5 minut.
Hotový koláč nechte vychladnout, nakrájejte na malé kousky a posypejte moučkovým cukrem.