Cuketové špagety s boloňskou omáčkou

profilovka-150x150

Anonymní uživatel

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

omáčka:

  • 500 g mleté maso
  • 1 ks mrkev
  • 4 ks velké rajče
  • 4 stroužky česnek
  • 1 ks cibule
  • 1 ks velký rajský protlak
  • 1 lžíce olej (olivový)
  • sůl
  • pepř

špagety:

  • 1-2 cukety

Postup

1

Rozpálíme pánev, přidáme trochu olivového oleje a mleté maso. Maso necháme zatáhnout, podlijeme trochou vody a podusíme cca 5 minut.
2

Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka a česnek propasýrujeme. Do pánve k masu přidáme cibuli a mrkev. Podlijeme a dusíme přibližně 30 minut, dokud zelenina nezměkne.
3

Mezitím umyjeme rajčata, ze spodní strany nařízneme X a dáme vařit do vody. Po uvedení do varu vaříme 1 min. Poté vodu slijeme, rajčata schladíme a oloupeme.
4

Cuketu omyjeme, nakrájíme na tenké proužky (lze použít i škrabku či spiromat). Vaříme ve vroucí osolné vodě do měkka.
5

Oloupané rajčata nakrájíme nadrobno a přidáme společně s protlakem a česnekem do směsi. Chvíli povaříme. Osolíme a opepříme dle chuti. Můžeme podávat.

Poznámka

Nejlépe chutnají posypané parmezánem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Brokolice zapékaná s parmazánem, slaninou a zakysanou smetanou

Nepečené vánoční kokosovo-mandlové kuličky za pár minut

Jednoduchý banánový dort se žloutkovým krémem a šlehačkou

Bezlepkový dort s mascarpone a malinovým pyré

Makové bábovičky všech velikostí

Zázvorový nápoj s medem a citronem

Knedlíčky s mascarpone a jahodami

Pohankové karbanátky s červenou řepou a mrkví

Shakshuka – pánev plná rajčat, paprik a vajíček

Pečené brambory se zeleninou, pikantní cizrnou a tahini omáčkou

Bramborové knedlíky se švestkami a mákem

Svačinka s arašídovým máslem