Vánoční cukroví – křehké mandlové rohlíčky

Křehké ořechové rohlíčky – tentokrát s mandlemi :). Pro ty, kteří nemají rádi vlašské či lískové oříšky tu máme speciální verzi s mandlovou moukou, která těstu dodává jemnost a rohlíčky nejsou ani tolik “tučné”.

  • Doba přípravy: 1 h 30 minut
  • Porce: cca 24 kusů
recept-na-mandlove-rohlicky

Ingredience

  • 220 g másla, pokojové teploty
  • 100 g krupicového cukru
  • ½ lžičky soli
  • 1½ lžičky vanilkového extraktu
  • ¼ až ½ lžičky mandlového extraktu (volitelné)
  • 238 g hladké mouky
  • 130 g mandlové mouky
  • moučkový cukr na obalení

dorie-greenspan-almond-crescents-10a

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Dva plechy vyložte pečícím papírem.

2

V míse rozšlehejte máslo, cukr a sůl do pěny. Přilijte vanilku a mandlový extrakt.

3

Poté vsypte mouku a nakonec vmíchejte mandlovou mouku.

4

Z připravené těsta vyválejte rohlíčky a pokládejte je na plech s menšími mezerami mezi sebou.

5

Pečte přibližně 19 až 21 minut, polovině času pečení plech otočte.

6

Oba plechy položte na mřížku k vychladnutí. nechte chladnout 5 minut a poté rohlíčky opatrně obalte v moučkovém cukru.

7

Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladnu.

Mohlo by vás zajímat: cukroví, mandle, mandlová mouka, pečení, rohlíčky, sladké recepty, vanilkový extrakt, vánoční recepty, Cukroví, Vegetariánské

Zdroj: www.thepkpway.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře