Vánoční cukroví – křehké mandlové rohlíčky
Křehké ořechové rohlíčky – tentokrát s mandlemi :). Pro ty, kteří nemají rádi vlašské či lískové oříšky tu máme speciální verzi s mandlovou moukou, která těstu dodává jemnost a rohlíčky nejsou ani tolik “tučné”.
- Doba přípravy: 1 h 30 minut
- Porce: cca 24 kusů
Ingredience
- 220 g másla, pokojové teploty
- 100 g krupicového cukru
- ½ lžičky soli
- 1½ lžičky vanilkového extraktu
- ¼ až ½ lžičky mandlového extraktu (volitelné)
- 238 g hladké mouky
- 130 g mandlové mouky
- moučkový cukr na obalení
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C. Dva plechy vyložte pečícím papírem.
V míse rozšlehejte máslo, cukr a sůl do pěny. Přilijte vanilku a mandlový extrakt.
Poté vsypte mouku a nakonec vmíchejte mandlovou mouku.
Z připravené těsta vyválejte rohlíčky a pokládejte je na plech s menšími mezerami mezi sebou.
Pečte přibližně 19 až 21 minut, polovině času pečení plech otočte.
Oba plechy položte na mřížku k vychladnutí. nechte chladnout 5 minut a poté rohlíčky opatrně obalte v moučkovém cukru.
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladnu.
Mohlo by vás zajímat:
cukroví mandle pečení sladké recepty vanilkový extrakt vánoční recepty Cukroví Vegetariánské
Zdroj: www.thepkpway.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře