fbpx

Čirokový koláč s mákem a povidly

Nejsem velká milovnice sladkých jídel, ale tento drobenkový koláč mě oslovil hned na první ochutnání. Je jednoduchý na přípravu a není k němu potřeba moc surovin. Variant na tento koláč je více, můžete experimentovat s různými druhy mouky i náplní. Já přidávám osvědčenou bezlepkovou variantu koláče, který jsem pekla pro jednoho malého celiaka. Kdo nemusí držet bezlepkovou dietu nebo komu nechce shánět čiroková mouka, může bez obav použít i obyčejnou hladkou pšeničnou mouku.

Čirokový koláč s mákem a povidly

Ingredience na 10 porcí

Na drobenku:

  • 250g hladké čirokové mouky
  • 100 g másla
  • 90 moučkového cukru

Na náplň:

  • 100 g mletého máku
  • mléko na zalití
  • 200 g povidel

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Z mouky, změklého másla a cukru vyrobíme drobenku. Na plech s pečícím papírem nasypeme většinu drobenky a rukama trochu po stlačíme, aby držela pohromadě. Drobenka by měla být vysoká asi 1 cm. Zbytek drobenky si necháme na vrchní vrstvu.

2

Mák nasypeme do misky a zalijeme mlékem tak, aby byl ponořený. Necháme nasáknout. Přidáme povidla a dobře promícháme. Naneseme opatrně na drobenkovou vrstvu na plechu.

3

Posypeme zbytkem drobenky.

4

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 45 minut. Porcujeme ještě za tepla a poté necháme vychladnout.

Mohlo by vás zajímat:
Bezlepkové Dezerty Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře