fbpx

Kuřecí prsa s houbami shiitake

Kuřecí prsa s houbami shiitake

Ingredience na 2 porce

  • 2 kuřecí prsa
  • dvě hrsti sušených hub shiitake
  • 200 ml bílého vína 
  • 20 g přepuštěného másla
  • 150 ml kuřecího vývaru
  • 250 ml sójové smetany
  • čerstvě vymačkaná šťáva z půlky citronu
  • sůl, mletý pepř

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Kuřecí prsa osolte a opepřete z obou stran. Rozpalte pánev, rozehřejte na ní máslo a opečte na něm kuřecí prsa. Opékejte dozlatova 10 minut a pravidelně je otáčejte. Hotové maso vyndejte a uložte ho na teplé místo.

2

Do pánve nalijte bílé víno, nechte ho odpařit a poté přidejte vývar. Obsah pánve svařte na polovinu, přidejte shiitake a sójovou smetanu. Vařte dalších 10 minut, dokud nebudou houby měkké.

3

Nakonec omáčku dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Omáčku smíchejte s uvařenými těstovinami, rozdělte na talíře a navrch položte kuřecí prsa.

Mohlo by vás zajímat:
Hlavní jídla Těstoviny

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře