fbpx

Osvěžující, jogurtový nápoj Lassi – 10 skvělých receptů, ze kterých si vybere každý

Můj nejoblíbenější jogurtový nápoj. Lassi je původem indický krémový nápoj, skládající se hlavně z jogurtu, mléka a koření. Lze jej namíchat sladký i slaný, se spoustu rozličných chutí a koření. Za redakci doporučujeme čokoládové Lassi s kousky mandlí nebo veganské mangové. 🙂

Recept na indické Lassi

Ingredience

Základní Lassi

  • 2 hrnky bílého jogurtu
  • 180 ml studené vody
  • 3 lžíce cukru
  • špetku mletého kardamomu
  • led v kostkách
  • sekané pistácie nebo mandle

Postup

1

V mixéru smíchejte jogurt, vodu, cukr a kardamom. Mixujte dohladka.

2

Nalijte do sklenic, přidejte kostky ledu a ozdobte sekanými pistáciemi nebo mandlemi.

3

240 ml bílého jogurtu

4

170 g rozmixovaného manga

5

2 lžičku cukru

6

4 – 5 kostek ledu

7

špetku mletého kardamomu

8

V mixéru rozmixujte všechny ingredience, kromě ledu. Nalijte do sklenic a přidejte led.

9

šťáva ze 2 červených pomerančů

10

1 kelímek bílého jogurtu

11

240 ml mléka

12

1 velmi zralý banán

13

špetku soli

14

2 lžíce pomerančového likéru

15

2 lžíce medu

16

4 kostky ledu

17

sekané pistácie a mátové lístky

18

pomeranč nakrájený na plátky

19

Všechny přísady kromě pistácií, máty a plátků pomeranče našlehejte v mixéru. Nalijeme do sklenic, odzdobte a podávejte.

20

500 g jahod nakrájených na poloviny

21

180 ml medu

22

1/2 lžičky mletého kardamomu

23

2 hrnky bílého jogurtu

24

1 1/4 hrnku kostek ledu

25

špetku soli

26

 Jahody, med, kardamom a sůl rozmixujte dohladka. Přidejte jogurt. Našlehejte a vlijte do sklenic. Ozdobte medem a čerstvými jahodami. 

27

2 střední červené řepy

28

300 ml bílého jogurtu

29

360 ml vody

30

nastrouhaný kousek zázvoru (2 cm)

31

4 lžíce mátových lístků

32

1 1/2 lžičky drceného praženého kmínu

33

1/4 lžičky mletého černého pepře

34

1/2 lžičky sušené máty

35

1/2 lžičky koření garam masala

36

1 lžičku červené škumpy (sumak)

37

směs 1 1/2 lžičky škumpy, 1 lžičky cukru a špetky soli

38

Řepu omyjte, zabalte do alobalu a dejte péct na 200 °C 40 až 45 minut. Nechte vychladnout. Poté řepy oloupejte, nakrájejte na menší kousky a rozmixujte dohladka.

39

Přidejte jogurt, zázvor a mátu a krátce pomixujte. Přidejte vodu, opět krátce mixujte. Okořeňte masalou a sumakem, přeceďte.

40

Sklenicím navlhčete okraje a obalte ve směsi sumaku,cukru a soli.

41

Přelijte do sklenic a podávejte.

42

 střední mango

43

1 hrnek oříšků kešu (namočených ve vodě přes noc)

44

1 lžíci semínek chia

45

1 až dvě lžičky kurkumy

46

2 lžíce agávového sirupu

47

1 špetku černého pepře

48

šťávu z jednoho pomeranče

49

šťávu z jednoho citrónu nebo limetky

50

3 lžíce vody

51

Rozmixujte semínka chia a přidejte vodu. Nechte chvíli odstát. Mezitím rozmixujte zbylé ingredience, přidejte chia semínka s vodou a pomixujte vše dohromady. Podle potřeby přilijte vodu.

52

1 kelímek bílého jogurtu

53

1 hrnek čerstvé Papáji

54

1 až 2 lžíce medu

55

špetku mleté skořice nebo kardamomu

56

4 až 5 kostek ledu

57

Všechny přísady rozmixujte v mixéru. Nalijte do sklenic, ozdobte kardamomem či skořicí a podávejte.

58

200 g bílého jogurtu

59

2 lžíce vody

60

100 g hořké čokolády

61

4 lžíce nutelly

62

2 lžíce kakaa

63

8 až 9 opražených a nasekaných mandlí

64

2 lžíce cukru

65

špetku soli

66

pár kostek ledu

67

Čokoládu, nutellu a kakao rozehřejte nad parou, poté odstavte a nechte zchladnout na pokojovou teplotu.

68

Čokoládovou směs, část mandlí, cukr, ledem a jogurt rozmixujte v mixéru dohladka.

69

Nalijte do sklenic, ozdobte posekanými mandlemi a podávejte.

70

2 zralá avokáda

71

1/2 kelímku bílého jogurtu

72

240 ml mléka

73

2 až 3 lžíce cukru

74

Podrcená zrnka ze 4 lusků zeleného kardamomu

75

1 lžíci zázvorového sirupu nebo růžové vody

76

Oloupejte avokádo, vyjměte pecku a nakrájejte na větší kousky.

77

Rozmixujte společně s ostatním i ingrediencemi. Nalijte do sklenic, ozdobte dle libosti a podávejte.

78

2 kelímky bílého jogurtu

79

240 ml mléka

80

hrst lístků máty

81

1/4 lžičky mletého kmínu

82

1/4 lžičky mletého kardamomu

83

1 lžičku cukru

84

špetku soli

85

2 hrnky ledu

86

Všechny přísady rozmixujte, nalijte do sklenic a ihned podávejte.

Mohlo by vás zajímat:
jogurt originální recepty rychlé recepty sladké recepty snadné recepty Nápoje

Zdroj: www.shwetainthekitchen.com

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře