fbpx

Máme ideální recepty v období Coronaviru

Vydali jsme novou kuchařku se kterou ušetříte čas i peníze a pošleme vám ji bez poštovného.​

Prolistovat kuchařku

Kuchařka

Nejlepší recepty najdete v naší nové kuchařce.

Prolistovat kuchařku

Kuchařka

Nejlepší recepty najdete v naší nové kuchařce.

Prolistovat kuchařku

Osvěžující, jogurtový nápoj Lassi – 10 skvělých receptů, ze kterých si vybere každý

Můj nejoblíbenější jogurtový nápoj. Lassi je původem indický krémový nápoj, skládající se hlavně z jogurtu, mléka a koření. Lze jej namíchat sladký i slaný, se spoustu rozličných chutí a koření. Za redakci doporučujeme čokoládové Lassi s kousky mandlí nebo veganské mangové. :)

Recept na indické Lassi

 

Ingredience

Základní Lassi

  • 2 hrnky bílého jogurtu
  • 180 ml studené vody
  • 3 lžíce cukru
  • špetku mletého kardamomu
  • led v kostkách
  • sekané pistácie nebo mandle

Postup

  1. V mixéru smíchejte jogurt, vodu, cukr a kardamom. Mixujte dohladka.
  2. Nalijte do sklenic, přidejte kostky ledu a ozdobte sekanými pistáciemi nebo mandlemi.

DSC_1500

Mangové Lassi

  • 240 ml bílého jogurtu
  • 170 g rozmixovaného manga
  • 2 lžičku cukru
  • 4 – 5 kostek ledu
  • špetku mletého kardamomu

Postup

  1. V mixéru rozmixujte všechny ingredience, kromě ledu. Nalijte do sklenic a přidejte led.

Lassí-2

Lassi s červeným pomerančem

  • šťáva ze 2 červených pomerančů
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • 240 ml mléka
  • 1 velmi zralý banán
  • špetku soli
  • 2 lžíce pomerančového likéru
  • 2 lžíce medu
  • 4 kostky ledu
  • sekané pistácie a mátové lístky
  • pomeranč nakrájený na plátky

Postup

  1. Všechny přísady kromě pistácií, máty a plátků pomeranče našlehejte v mixéru. Nalijeme do sklenic, odzdobte a podávejte.

Lassí-3

Jahodové Lassi

  • 500 g jahod nakrájených na poloviny
  • 180 ml medu
  • 1/2 lžičky mletého kardamomu
  • 2 hrnky bílého jogurtu
  • 1 1/4 hrnku kostek ledu
  • špetku soli

Postup

  1.  Jahody, med, kardamom a sůl rozmixujte dohladka. Přidejte jogurt. Našlehejte a vlijte do sklenic. Ozdobte medem a čerstvými jahodami. 

SONY DSC

Lassi s červenou řepou

  • 2 střední červené řepy
  • 300 ml bílého jogurtu
  • 360 ml vody
  • nastrouhaný kousek zázvoru (2 cm)
  • 4 lžíce mátových lístků
  • 1 1/2 lžičky drceného praženého kmínu
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky sušené máty
  • 1/2 lžičky koření garam masala
  • 1 lžičku červené škumpy (sumak)
  • směs 1 1/2 lžičky škumpy, 1 lžičky cukru a špetky soli

Postup

  1. Řepu omyjte, zabalte do alobalu a dejte péct na 200 °C 40 až 45 minut. Nechte vychladnout. Poté řepy oloupejte, nakrájejte na menší kousky a rozmixujte dohladka.
  2. Přidejte jogurt, zázvor a mátu a krátce pomixujte. Přidejte vodu, opět krátce mixujte. Okořeňte masalou a sumakem, přeceďte.
  3. Sklenicím navlhčete okraje a obalte ve směsi sumaku,cukru a soli.
  4. Přelijte do sklenic a podávejte.

Lassí-5


Mangové Lasii pro vegany

  •  střední mango
  • 1 hrnek oříšků kešu (namočených ve vodě přes noc)
  • 1 lžíci semínek chia
  • 1 až dvě lžičky kurkumy
  • 2 lžíce agávového sirupu
  • 1 špetku černého pepře
  • šťávu z jednoho pomeranče
  • šťávu z jednoho citrónu nebo limetky
  • 3 lžíce vody

Postup

  1. Rozmixujte semínka chia a přidejte vodu. Nechte chvíli odstát. Mezitím rozmixujte zbylé ingredience, přidejte chia semínka s vodou a pomixujte vše dohromady. Podle potřeby přilijte vodu.

Lassí-6

Papájové Lassi

  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • 1 hrnek čerstvé Papáji
  • 1 až 2 lžíce medu
  • špetku mleté skořice nebo kardamomu
  • 4 až 5 kostek ledu

Postup

  1. Všechny přísady rozmixujte v mixéru. Nalijte do sklenic, ozdobte kardamomem či skořicí a podávejte.

Lassí-7

Čokoládové Lassi s mandlemi

  • 200 g bílého jogurtu
  • 2 lžíce vody
  • 100 g hořké čokolády
  • 4 lžíce nutelly
  • 2 lžíce kakaa
  • 8 až 9 opražených a nasekaných mandlí
  • 2 lžíce cukru
  • špetku soli
  • pár kostek ledu

Postup

  1. Čokoládu, nutellu a kakao rozehřejte nad parou, poté odstavte a nechte zchladnout na pokojovou teplotu.
  2. Čokoládovou směs, část mandlí, cukr, ledem a jogurt rozmixujte v mixéru dohladka.
  3. Nalijte do sklenic, ozdobte posekanými mandlemi a podávejte.

Lassí-8

Avokádové Lassi

  • 2 zralá avokáda
  • 1/2 kelímku bílého jogurtu
  • 240 ml mléka
  • 2 až 3 lžíce cukru
  • Podrcená zrnka ze 4 lusků zeleného kardamomu
  • 1 lžíci zázvorového sirupu nebo růžové vody

Postup

  1. Oloupejte avokádo, vyjměte pecku a nakrájejte na větší kousky.
  2. Rozmixujte společně s ostatním i ingrediencemi. Nalijte do sklenic, ozdobte dle libosti a podávejte.

Lassí-9

Nepálské Lassi

  • 2 kelímky bílého jogurtu
  • 240 ml mléka
  • hrst lístků máty
  • 1/4 lžičky mletého kmínu
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 lžičku cukru
  • špetku soli
  • 2 hrnky ledu

Postup

  1. Všechny přísady rozmixujte, nalijte do sklenic a ihned podávejte.


Lassí-10

Mohlo by vás zajímat:
jogurt originální recepty rychlé recepty sladké recepty snadné recepty Jaro Léto Nápoje Podzim Vegetariánské Zima

Zdroj: www.shwetainthekitchen.com

Chcete vařit zdravě z levných a obyčejných ingrediencí?

Vydali jsme novou kuchařku se kterou ušetříte čas i peníze a pošleme vám ji bez poštovného.​

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře