Čokoládový koláč

Droga pro každého milovníka čokolády – takový je tento koláč.

Vařeniště.cz

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus
  • 250 g hladké mouky
  • 125 g másla, nakrájeného na kostičky
  • 2 polévkové lžíce moučkového cukru
  • 2 polévkové lžíce vody
Náplň
  • 200 g kvalitní tmavé čokolády
  • 125 g másla
  • 1 vrchovatá čajová lžička instantní kávy
  • 3 vejce
  • 170 g cukru
  • 150 ml smetany 30 %
  • + kakao na posypání

Postup

1
Mouku nasypte do mísy, přidejte cukr a máslo. Prsty promačkávejte máslo s moukou, dokud nevznikne drobenka. Poté přilijte vodu a vypracujte vláčné těsto. Těsto zabalte do fólie a nechte v lednici 30 minut odležet.
2
Čokoládu spolu s máslem vložte do kastrůlku a ve vodní lázni rozpusťte, přidejte kávu, nechte zchladnout.
3
Těsto rozválejte na pomoučeném vále a přeneste do koláčové formy, uhlaďte kraje a dno propíchněte několikrát vidličkou. Vyložte alobalem, zasypte fazolemi nebo hrachem a dejte péct na 10 minut. Poté alobal s luštěninami sejměte a pečte dalších 5 minut. Po 5 minutách vyndejte z trouby a ztlumte na 180 °C.
4
Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, přilijte smetanu a promíchejte. Vmíchejte čokoládovou směs. Zalijte korpus a pečte 40 minut. Vychladlý koláč posypte kakaem.

Poznámka

Doporučuji nevynechat k podávání zakysanou smetanu!
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Cuketova pizza bez mouky

Rychlý kuřecí salát s česnekem a žampiony

Zdravý proteinový cizrnový salát s domácí majonézou

Cuketová pizza

Cuketové slané placičky

Thajská limetová polévka s krevetkami

Video: Hovězí stroganov s těstovinami z jedné pánve

Video: Zapečené brambory s medovou šunkou a švýcarským sýrem

Velmi snadný a zdravý jablečno-ovesný koláč s ořechy

Rychlé lívance z jogurtového těsta

Video: Biscotti aneb tradiční italské sušenky plné sušeného ovoce

Efektní čokoládový dort s kokosovým krémem