Video: Restované žampiony na bílém víně s karamelizovanou cibulkou
Rychlá a velmi chutná příloha. Žampiony a cibule jsou restované na bílém víně a sojové omáčce, což jim dodává nezaměnitelnou chuť. Svěží tón tomuto receptu dodává čerstvá petrželka. :)
Ingredience na 3 porce
- 300 g baby žampionů
- 1 střední cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sojové omáčky
- 60 ml bílého vína
- sůl
- pepř
- čerstvá petrželka
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min
Žampiony si očistíme navlhčeným ubrouskem a odkrojíme konce nožiček, pokud je to potřeba. Jestliže neseženete baby žampiony, můžete použít i klasické, jen je překrojte na půl.
Na pánvi si na středním plameni rozpálíme olej. Přidáme na jemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, smažíme 3-5 minut do změknutí. Poté přidáme žampiony a opékáme 8-10 minut, za občasného promíchání. Přilijeme sojovou omáčku, sůl, pepř a bílé víno. Vaříme dokud se víno nevypaří, zhruba 3-5 minut. Sundáme z plotýnky a posypeme nakrájenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat:
cibule slané recepty sójová omáčka žampiony Bezlepkové Přílohy Veganské
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře