Křehký čokoládový koláč s hutnou tvarohovou náplní

V míse smíchejte mouku a kakao , přidejte vejce, máslo a cukr. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Uložte je do lednice aspoň na 30 minut před zpracováním.

V misce smíchejte tvaroh a mascarpone. Poté přidejte cukr, čokoládové kousky a dobře zamíchejte.

Vyložte pečícím papírem formu o průměru 22 cm, rozválejte polovinu těsta do kruhu o něco většího, než je průměr formy a vyložte jím dno a boky.

Nalijte krém na těsto, uhladte povrch a vršek položte druhou polovinou těsta vyválenou do kruhu o stejném průměru, jako je forma.

Dejte péct do předehřáté trouby (180 °C) na přibližně 25 minut. U pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.

Nechte dort vychladnout, než jej budete vyndávat z formy. Uchovávejte v lednici.