Čokoládový koláč s kokosem a goji

Krásný čokoládový koláč, který zvládnete až s nečekanou rychlostí. Korpus je jemně křupavý a krém intenzivně čokoládový. Sladkost čokolády příjemně vyvažuje nakyslost goji. Navíc, když si pohlídáte, aby ovesná mouka a instantní pudink byly bezlepkové, vznikne vám výborný bezlepkový dezert, který potěší zvlášť ty, kteří trpí celiaklií.
347251529_2011882989161937_6253199000581087738_n

Vladimír

Autor

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1
Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Těsto

  • 50 g instantního vanilkového pudinku
  • 100 g ovesné mouky
  • 50 g kokosové mouky
  • 100 g agávový sirup
  • 35 g kakaového másla, rozpuštěného
  • 15 g kokosového oleje
  • voda

Krém

  • 400 ml kokosového mléka
  • 200 g hořké čokolády
  • 1 lžíce holandského kakaa
  • 50 g třtinového cukru
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • ½ lžičky kardamomu
  • ½ lžička mleté skořice
  • 1 lžička agar – agaru

Zdobení

  • goji

Postup

1

V míse smíchejte všechny ingredience na těsto a hněťte, dokud nebude těsto pružné a elastické. Vložte je do koláčové formy a rozprostřete jej rovnoměrně po celé ploše.
2

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 minut.
3

Na krém vložte všechny suroviny do rendlíku a nechte je přibližně 5 až 10 minut bublat za stálého míchání. Jakmile máte upečenou krustu, vyndejte ji z trouby a nalijte na ni krém
4

Nechte koláč zchladnout na pokojovou teplotu a posypte vršek goji. Vložte do lednice a nechte dvě hodiny, ideálně přes noc odpočívat.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Čínské nudle se sójovým masem a bambusem

Vánoční cukroví – křehké vanilkové rohlíčky s lískovými oříšky

Italská polévka z pečených paprik a rajčat

Salát don pepe

Čokoládový dort s ořechovým korpusem a žloutkovým krémem

Věnečky s mascarpone krémem a ovocem

Brownies z černých fazolí, datlí a kávy + výživové hodnoty

Jednoduchý kokosový moučník bez mouky

Jarní gnocchi se chřestem, hráškem a parmazánem do půl hodiny

Pečené cuketové jednohubky se sýrem

Jednoduchý hrnkový knedlík

Čokoládový koláč s oříškovou krustou a medovou polevou