Hovězí carpaccio s rukolou, parmazánem a plody kapary

Vynikající předkrm, který zcela jistě nadchne vaši druhou polovičku nebo návštěvu. Důležité je mít hlavně kvalitní maso. Maso doporučuji zakoupit v Naše Maso nebo u pana Kšány na Břevnově.
Na skok v kuchyni

Na skok v kuchyni

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 80 g hovězí svíčkové
  • hrst rukoly
  • 20 g parmazánu
  • plody kapary
  • čerstvě mletý pepř
  • vločková sůl
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička medu
  • 1 lžička šťávy z limety
  • 1 lžička balzamikového krému
  • ½ lžičky dijonské hořčice
  • špetka himalájské soli

Postup

1

Svíčkovou dáme na chvíli do mrazáku, aby se nám dobře krájela. Mezitím si připravíme zálivku. Smícháme olej, med, limetkovou šťávu, balzamikový krém, dijonskou hořčici a špetku himalájské soli. Vše důkladně promícháme.
2

Svíčkovou nakrájíme na velmi tenké plátky a rozložíme na talíř. Maso dobře osolíme vločkovou solí a opepříme. Poté ho polijeme zhruba polovinou zálivky. Do druhé poloviny zálivky vhodíme rukolu a promícháme. Rukolu nandáme na střed talíře, posypeme nastrouhaným parmazánem a ozdobíme plody kapary.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Pečený čaj

Rychlé langoše bez kynutí a plné sýra

Guláš z hlívy ústřičný a krémových žampiónů

Kuřecí kari

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Jemné celozrnné sušenky s jablky, banánem a mrkví

Video: Speciální vepřová žebra pečená v Coca cole

Domácí bounty tyčinky

Video: Pečené brambory nadívané rozteklým sýrem a ozdobené vajíčkem

Video: Originální obří cheeseburger v listovém těstě

Nadýchané piškotové řezy s bohatou vrstvou našlehané želatiny

Božsky čokoládový dort ze 3 ingrediencí a kompletně bez mouky

Fitness pizza s květákovým korpusem