Krémový čokoládový koláč s mátou

Dort, který každého okouzlí nejen chutí, ale i vzhledem. Krusta koláče je kakaová a lehce křupe, náplň svoji strukturou připomíná krémový pudink a mátová příchuť vše skvěle doplňuje. Recept je přitom velice jednoduchý a zvládne jej i ten, který se v pečení příliš neorientuje.

Vladimír

Autor

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Krusta

  • 3/4 hrnku krupicového cukru
  • 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1/2 hrnku + 1 lžíce holandského kakaa
  • 1/8 lžičky soli
  • 90 g másla, rozpuštěného

Náplň

  • 1 3/4 hrnku nasekané hořké čokolády
  • 1 1/2 hrnku smetany ke šlehání
  • 3/4 lžičky mátového extraktu
  • 1/4 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 velká vejce, rozšlehaná

Na ozdobu

  • holandské kakao
  • čerstvé lístky máty

 

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Koláčovou formu o průměru 22 cm vyložte pečícím papírem.

2

V míse smíchejte cukr, mouku, kakao a sůl. Přilijte rozpuštěné máslo a promíchejte do hladkého těsta. Vyložte jím dno a stěny dortové formy.

3

Pečte přibližně 10 minut a pak nechte aspoň 10 minut chladnout, než přidáte náplň.

4

V rendlíku smíchejte čokoládu se smetanou a nechte úplně rozpustit. Nechte chvíli chladnout.

5

Poté přidejte vanilkový a peprmintový extrakt a rozšlehaná vejce. Dobře promíchejte a nalijte na krustu. Vložte koláč do trouby a pečte 22 až 27 minut.

6

Vyndejte z trouby a nechte přibližně hodinu chladnout. Poté vložte do lednice aspoň na 2 hodiny před servírováním.

7

Dort lehce posypejte kakaem, ozdobte lístky máty a můžete podávat.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Překrásný palačinkový Matcha dort se šlehačkovým krémem

Celozrnné těstoviny s brokolicí a česnekem

Sladké trojúhelníčky z tvarohového těsta se skořicovým cukrem

Řepová polévka

Originálně zapečený toustový chléb hotový za pár minut

Video: Zdravé a osvěžující lískooříškové sendviče z rebarborovo-jahodové zmrzliny

Horké jablko s kardamonem, skořicí a hřebíčkem

Hříbková omáčka se sušenými rajčaty na těstoviny

Sezamová pražená cizrna

Houbový kuba s krupkami, bylinkami a česnekem

Snadné sýrové tyčinky

Kuřecí nugetky s medem a česnekem