Nádherný čokoládový koláč Bounty se dvěma druhy čokolády

Jednou za čas je vyloženě nutné si dopřát něco hříšného a sladkého :). Tudíž pokud na vás leze trošku té jarní depky nebo vás jen honí mlsná, doporučuje vyzkoušet tento kokosový dort, který nevyžaduje žádné zvláštní kuchařské dovednosti a přesto je opravdu krásný a vynikající. 🙂

Doba přípravy: 1 h + čas na chlazení
Porce: 8 – 10

Redakce

Autor

★★★★★ 0.0/5

Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Korpus

300 g čokoládových sušenek, mohou být i s náplní
50 g rozpuštěné mléčné čokolády
50 g rozpuštěného másla

Kokosová náplň

100 g bílé čokolády, nasekané
200 ml smetany ke šlehání
50 g másla
150 g strouhaného kokosu
30 g moučkového cukru
1 lžíce rumu (volitelné)

Poleva

175 g mléčné čokolády, nasekané na kousky
110 ml smetany ke šlehání
20 g másla

Postup

Sušenky, čokoládu i máslo vložte do food procesoru nebo mixéru a rozmixujte v hladkou směs.

Formu o průměru 25 cm lehce vymažte máslem a na její dno a boky natlačte směs. Vložte ji do lednice chladit.

Mezitím si přpravte náplň. V rendlíku přiveďte smetanu k jemnému varu, poté odstavte a přidejte nasekanou čokoládu. Nechte chvíli stát a poté rozmíchejte dohladka.

Přisypte kokos, cukr a přilijte rum, chcete-li. Směs dobře promíchejte a vložte do lednice a nechte ztuhnout tak, aby se dala natřít na korpus.

Na polevu smíchejte v rendlíku smetanu s máslem a priveďte k varu. Sundejte z plotny a přidejte čokoládu a nechte chvíli stát.

Polevu rozmíchejte dohladka a vlijte ji na kokosovou náplň. Celý dezert vložte do lednice k zatuhnutí.

Koláč můžete ještě ozdobit strouhaným kokosem či kokosem obaleným v čokoládě.