Těsto do malé formy:
Poleva:
Všechny suroviny smícháme, nakonec přidáme sníh z bílku. Pečeme ve vodní lázni zhruba 30 min.
Do uvařeného a vychladlého pudinku vmícháme tvaroh a chia semínka. Před podáváním polijeme každý kousek a ozdobíme ovocem.