Krémová bramborová polévka s pažitkou a smetanou

Jemná bramborová polévka, která se přímo rozplývá na jazyku. Výhodou receptu je kromě chuti i to, že obsahuje jen několik surovin, takže příprava této dobroty vás nezruinuje. Je zároveň bezlepková a pokud nahradíte smetanu například sójovou, bude vhodná i pro veganské stravování.
  • Čas přípravy: 40 minut
  • Porce: 6
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 6 středních brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky
  • ¾ hrnku čerstvé petržele, nakrájené
  • ¼ hrnku čerstvé pažitky, nakrájené
  • ½ hrnku cibule, nahrubo nakrájené
  • 4 hrnky zeleninového vývaru
  • sůl a pepř na ochucení
  • smetanu na ozdobení

Postup

1

Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte brambory a vařte přibližně 20 až 30 minut nebo do změknutí.
2

Mezitím rozehřejte malé množství oleje na pánvi a přidejte cibuli, pažitku a petržel. Restujte cibuli dosklovata.
3

Brambory slijte a přidejte k nim cibuli s bylinkami, vývar a promíchejte.
4

Pomocí ponorného nebo klasického mixéru polévku rozmixujte dohladka, popřípadě přidejte vodu podle toho, jestli chcete více “polévkovou” konzistenci.
5

Osolte a opepřete dle chuti a servírujte se smetanou a čerstvou pažitkou.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Odlehčená snídaně s jablíčkem a hruškou

Pohankový chléb

Pudink s levandulovým tvarohem

Luxusní malinové koláčky s pistáciemi a citronovou polevou

Ořechové věnečky

Video: Nepečený čokoládový dort s celozrnnými sušenkami a ořechy

Recept na domácí bezový sirup

Křupavý smažený celer

Avokádové smoothie

Kuře pečené na rajčatech

Fazolová kyselica

Španělská paštika