fbpx

Mrkvová buchta s opilými rozinkami a kakaovým tvarohem

Rozinky s rumem dodají buchtě jedinečnou chuť, kterou ještě podtrhne kombinace s kakaovým tvarohem. Ačkoliv to možná zní zvláštně, buchta je velice chutná ! Vláčné těsto si jistě získá Vaše chuťové pohárky.

Mrkvová buchta s opilými rozinkami a kakaovým tvarohem

Ingredience na 10 porcí

Těsto

  • 500 g celozrnné špaldové mouky
  • 100 g třtinového cukru
  • 2 vejce
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 1 citrónový cukr
  • 5 ks mrkev
  • 100 ml řepkového oleje
  • 500 ml kefíru
  • 250 ml mléka
  • 2 hrsti rozinek namočených ve 4 lžících rumu přes noc
  • 4 lžičky skořice

Tvaroh

  • 500 g měkkého tvarohu ve vaničce
  • 1 vejce
  • 1 čokoládový pudink
  • 2 lžíce třtinového cukru

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Připravíme si tvarohovou směs. Smícháme všechny ingredience a vyšleháme je.

2

Nejprve vyšleháme vejce s cukrem, poté přidáme olej, kefír a mléko.

3

Smícháme mouku s kypřícím práškem a skořicí.

4

Sypkou směs spojíme s tekutou směsí.

5

Vmícháme na jemno nastrouhanou mrkev a rozinky.

6

Těsto vlijeme do vymaštěného a vysypaného plechu a nakonec dozdobíme tvarohem podle fantazie.

7

Pečeme na 180 °C 35 minut.

Poznámka

Mrkev můžeme nahradit jablky a rozinky lze obměnit např. za sušené švestky. Tvaroh v buchtě není nutností, ale ozvláštní ji.

Mohlo by vás zajímat:
Fitness a zdravé

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře