Vypeckujeme švestky. Smícháme mouku s kypřícím práškem, skořicí a slunečnicovými semínky.
Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, a poté přidáme citrónovou šťávu, kefír a olej.
Do tekuté směsi vsypeme sypkou směs a vyšleháme v hladké těsto.
Těsto vlijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu a navrch poklademe švestky. Pečeme na 180 °C cca 35 minut.
