Švestkový koláč posypaný plátky mandlí

S přicházejícím létem jsme pro vás připravili osvěžující a lehký švestkový koláč, který je v mžiku hotový a navíc také zdravý. Tento recept je také ideální pro všechny, kteří s pečením teprve začínají.

Švestkový koláč posypaný plátky mandlí

Ingredience na 6 porcí

Korpus

  • 1/2 hrnku neloupaných madlí (lehce opražených)
  • 60 g másla
  • 60 g celozrnné pšeničné mouky
  • 30 g polohrubé mouky
  • 85 g cukru
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • špetku soli
  • 1 vajíčko

Náplň

  • 6–8 švestek

Posypka

  • mandle nakrájené na plátky
  • moučkový cukr

 

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Švestky vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtky. Také si začneme předehřívat troubu na 200 °C.

Švestkový koláč posypaný plátky mandlí
2

Všechny suroviny na korpus dáme do mixéru a rozmixujeme do hladké pískovité směsi.

Švestkový koláč posypaný plátky mandlí
3

Vsypeme směs do formy a pořádně umačkáme rukou tak, aby vznikl rovný povrch.

Švestkový koláč posypaný plátky mandlí
4

Čtvrtky švestek rozmístíme do formy, cca 1 cm od kraje.

Švestkový koláč posypaný plátky mandlí
5

Koláč dáme do trouby, pečeme zhruba 45 minut do zmenšení švestek a zezlátnutí korpusu.

Švestkový koláč posypaný plátky mandlí
6

Necháme koláč trochu vychladnout a posypeme moučkovým cukrem a plátky mandlí.

Švestkový koláč posypaný plátky mandlí

Poznámka

Množství surovin odpovídá 22–24 centimetrové formě.

Mohlo by vás zajímat: Dezerty a dorty, Pro začátečníky, Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

Dana Stančeková

Dana Stančeková

Miluji to!

Odpovědět

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře