Švestkový koláč s lískovými ořechy

Cucinare con amore

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

(formu o průměru 28 cm)

  • 1 + 1/2 hrnku hladké mouky
  • 1 hrnek kokosové mouky (koláč díky ní bude nádherně vonět)
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • švestky
  • 1/2 lžička jedlé sody
  • 1/2 hrnku oleje z lískových oříšků (opět díky této surovině je koláč vláčný a krásně voňavý po oříšcích)
  • lískové ořechy, asi jednu velkou hrst
  • kousek másla
  • třtinový cukr, cca dvě lžíce
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnku podmáslí
  • kůra z jednoho citronu
  • šťáva z jednoho citronu
  • špetka skořice
  • 1/2 hrnku agávového sirupu
  • 1/2 hrnku javorového sirupu

Postup

1

Nejprve si předehřejeme troubu na 180 °C a formu o průměru 28 cm si vyložíme pečicím papírem, můžeme jak dno tak i obvod, nebo po obvodu vymažeme formu máslem, to je jen na vás. V míse smícháme všechny suché ingredience – mouku, skořici, jedlou sodu, prášek do pečiva, kokosovou mouku, sůl. V druhé míse zase všechny tekuté ingredience – podmáslí, olej, vajíčko, oba sirupy, šťávu i kůru z citronu. Poté spojíme dohromady jak suché, tak tekuté ingredienci, vznikne nám husté, ale tekuté těsto, pokud by se vám zdálo moc husté, můžete přidat trochu podmáslí. Těsto nalijeme do formy.

2

Poklademe vypeckovanými a rozpůlenými švestkami, řezem nahoru. Nyní si nahrubo posekáme lískové ořechy a v misce smícháme se změklým máslem a třtinovým cukrem, ořechy se tak krásně obalí máslem a cukrem a udělají na povrchu koláče karamelovou křupavou vrstvičku. Touto směsí tedy koláč posypeme a nyní už jen dáme do trouby. Pečeme cca 40–50 minut. Ke konci kontrolujte častěji a zkuste i test špejlí, zda je těsto hotové. Necháme vychladnout a podáváme s dobrým kořeněným podzimním čajem :). Zaručím vám, že všichni milovníci švestek budou jásat, koláč není díky podmáslí vůbec suchý a kokosová mouka udělá moc zajímavou chuť.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Pečené parmezánové baby brambory provoněné česnekem a bylinkami

Vánoční cukroví – polomáčené máslové sušenky s čokoládovými hoblinkami

Snadná křehká oříšková kolečka s čokoládovou polevou

7 nejlepších pomazánek na silvestrovské jednohubky

Domácí chleba

Pečené kořeňené blumy

Video: Úchvatný karamelový dort s vlašskými ořechy, mascarpone pěnou a čokoládovou květinou

Ořechy

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

7 nejoblíbenějších smoothies na podporu hubnutí i dobrou náladu

Famózní bramborová koprovka

Špaldové palačinky s mozzarelou a bazalkovým pestem

Domácí meduňkový sirup