Quiche s červenou řepou a kozím sýrem

Jelikož jsem víc na slané než na sladké koláče, tak ráda vymýšlím různé nové kombinace. A tak když jsem měla doma zbytek řepy a kozího sýru, volba byla jasná
reBarbora's kitchen

reBarbora's kitchen

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Na těsto:

  • 250 g hladké špaldové mouky
  • 120 g studeného másla
  • špetku soli
  • 50 – 100 ml vody (nebo dle potřeby)
  • 1 žloutek
  • 1 lžičku sody

Na náplň:

  • 4 menší červené řepy
  • 100 g slaniny (nemusí být)
  • 100 g kozího sýra
  • 100 g zakysané smetany (nebo i víc, dle chuti)
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř

Postup

1

Nejprve si připravte těsto. Všechny ingredience smíchejte a vypracujte hladké těsto. Zpočátku se těsto bude lepit, dostatečně vypracované těsto už lepit nebude. Vodu dejte dle potřeby. Vypracované těsto dejte na hodinu odležet do lednice.
2

Mezitím co bude těsto odpočívat, připravte si náplň. Řepu oloupejte a nastrouhejte, klidně nahrubo. Slaninu nakrájejte na menší kostičky. Nastrouhanou řepu a nakrájenou slaninu smíchejte se zakysanou a dle chuti osolte a opepřete.
3

Troubu si zapněte na 190°C. Odpočaté těsto nahňatlejte do koláčové formy, i do okrajů. Naplňte připravenou náplní a na tu dejte kousky kozího sýru. Dejte péct na cca 30 – 40 minut.
4

Koláč je výborný teplý i studený.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Masopustní staročeské koblihy

Krásné cupcaky s kokosovou náplní a limetkovým krémem

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Zdravé ovocné rolky pro děti, z ovoce a medu (video návod)

Sladké vánoční rolky plněné ořechovou směsí

Tradiční velikonoční ptáčci, které zvládne každý

Dietní tiramisu za 10 minut pro fitness nadšence

Vanilkové rohlíčky

Cibulový koláč

Domácí pomerančové müsli s čokoládou a mandlemi

Kuřecí čína

Těstovinový salát s domácím balkánským sýrem

Ozdobné hvězdičky s barevným průhledným středem