Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Babí léto. Dýně dýně dýně! Všude samé dýně. Nejrychlejší a nejzamilovanější recept z dýně je pro dýňová polévka - nebo spíš hustý krém - s kokosovým mlékem. Připravená je během chvilky a z talíře vám také zmizí v cuku letu...
profilovka-150x150

Moneo

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 lžička kurkumy
  • 1/2 lžičky garam masaly
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • špetka soli
  • 1 lžička kokosového oleje
  • 1 menší cibule
  • 1 menší dýně Hokaido
  • 1/2 plechovky kokosového mléka

Postup

1

Cibulku nakrájíme (příp. rozmixujeme) na drobné kousky.
2

Na velké pánvi na sucho orestujeme všechno koření. Po chvilce přidáme kokosový olej a cibulku. Mezitím nakrájíme dýni na malé kostky.
3

Až cibulka natáhne koření a lehce zezlátne, tak přidáme dýni a chvíli restujeme.
4

Přidáme 2 skleničky vody a dusíme, dokud dýně nezměkne.
5

Přidáme kokosové mléko, provaříme a stáhneme z ohně.
6

Polévku můžeme rozmixovat tyčovým mixérem (nebo můžeme rovnou podávat i s kousky - stejně chutná báječně!)
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Plněné cukety

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem a piniovými oříšky

Tartaletky s čokoládou a pistáciemi

Rychlý kuskus s cuketou

Video: Snadný jablečný tart s cukrovo-máselnou glazurou

Salát se sušenými rajčaty, kroupami a malinovou zálivkou

Domácí bílý chléb bez kynutí a hotový do hodiny

Domácí hummus do 5 minut s česnekem a kmínem

Rychlá a velmi chutná pórková polévka

Krémová polévka z červené čočky se zeleninou a chilli

Kočkopes – kroupy s čočkou

Video: Extra nadýchaná a vláčná vaječná omeleta