fbpx

Vegetariánské kari

Mám ráda tohle jídlo protože je jednoduché a rychlé a mě moc chutná :)

Vegetariánské kari

Ingredience na 2 porce

Příloha:

  • 200g Rýže basmati
  • 200g pohanka -hnědá
  • omáčka :
  • 2 lžíce dýňové seminko,
  • 3 mrkve,
  • půl  konzervy cizrny,
  • 1 paprika,
  • 1-2 batáty,
  • 1 malá cuketa
  • 5 ks sušená rajčata,
  • 5 žampionů,
  • olivový olej – dle potřeby
  • 3 lžíce hladké nebo jahlové nebo i jiné mouky

Koření:

  • kmín může být i římský, pokud ho máte rádi, majoránka, kurkuma, kari, suš.česnek,

Ozdobení: List čínského zelí, rajče, list bazalky a list koriandru

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

Dáme vařit rýži basmati s pohankou a lehce osolíme

2

Na olivovém oleji osmahnu mladou cibulku, dýň. semínko, mrkev, cuketu, batáty, papriku, žampiony, přidám koření, majoránku, kurkumu, kari, suš.česnek, kmín, nechám koření rozvonět a podleji a nechám podusit, přidám cizrnu a sušená rajčata podliji a nechám vše do měka a zahustím pšeničnou nebo jáhlovou nebo i jinou moukou,

Mohlo by vás zajímat:
Hlavní jídla Vegetariánské

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře