Houbovo-krémové penne

TheKacabi

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 300 g penne
  • 3 lžíce másla
  • lžíce olivového oleje
  • svazek jarní cibulky (6–8 ks)
  • 300 g žampionů
  • 1 hrst sušených hub
  • sůl
  • pepř
  • 50 g (2–3 lžíce) hladké mouky
  • 100 ml 30% smetany
  • 3 lžíce řeckého jogurtu (jestli nemáte, dejte více smetany)
  • muškátový oříšek
  • petrželka
  • 3 ks sušených rajčat naložených v oleji  

Postup

1

Sušené houby zalijte trochou horké vody. Žampiony nakrájejte na plátky asi 3–4mm široké. Jarní cibulku nakrájejte na šikmá kolečka.

2

Penne vařte dle návodu na obalu – příprava omáčky potrvá cca 15 minut, tak dejte vařit vodu rovnou. Zatím připravujte omáčku a až se vám začne vařit voda, osolte a vsypte těstoviny.

3

Na rozpuštěném másle s olivovým olejem nechte krátce orestovat jarní cibulky. Pak přidejte čerstvé žampiony a zcezené sušené houby. (Vodu z nich ale nevylévejte.)

4

Osolte a opepřete, restujte další 2 minutky, ztlumte plamen, zaprašte moukou. Zamíchejte, přilijte smetanu a jogurt a cca 6 lžic vody z hub.

5

Přidejte nasekaná rajčata, strouhněte trochu muškátového oříšku. Promíchejte a přiveďte k varu, aby omáčka jen lehce probublávala cca 6–7 minut. Dochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Žampiony plněné quinoou, čočkou s kokosovým mlékem

Krémová mrkvová polévka s koriandrem a trochou chilli

Zapékaný květák s křupavou sýrovou gratinou na povrchu

Pomazánka z pečeného lilku

Cuketová polévka

Mrkvové cupcakes s pomarančovým cream cheese krémom

Hutný čokoládový dort s praženými arašídy, šlehačkou a Snickers tyčinkami

Křehký koláč s artyčoky, špenátem a sýrem

Křehké sušenky s citrónovou náplní

Čokoládový dort

Vepřové na rajčatech s cuketou a bazalkou

Video: Snadné párty lasagně z formy na muffiny